不過「少說多做」嘛！即使不是每天在這兒打屁，我們也還是有在認真過活(顧名思義多半是認真吃和認真睡覺)。尤其這個月想吃軟式麵包的頻率異常的高，加上我對我家KA mixer打小量*麵糰的信心重新恢復，於是在店裡備料的空檔，(如果不是在補眠的話)幾乎也都和麵粉為伍了。
超綿鮮奶吐司Dr. goods烤箱貼底烤+4支上火的設計，上色真的很漂亮。硬是要挑的話，我覺得這款做帶蓋的讓它更紮實一點，口感會更好(那為什麼不做呢？因為我買吐司模的時候沒買上蓋，現在也懶得去買了)
Brioche couronne和 brioche de nanterre因為手殘的關係，好端端的皇冠被我剪成了...呃...某種花。洗刊以，你知道我要說什麼吧?!
辣豆醬(沒)熱狗麵包這裡有件事我一直無法決定：如果有一天，你發現自己想吃大亨堡的時候第一個反應是去秤麵粉準備打麵糰，一般到底是會覺得驕傲還是會覺得自己沒救了？
*小量的意思是12兩吐司2條以內的量，約粉重600g的麵糰的話，KA5Qt還是可以打而且效率不錯的
