2020年10月1日 星期四

花磚風《橙花鳳梨酥》


低粉200

杏仁粉75

奶油125

糖45

鹽1聘娶

蛋黃3(其中一個是egg wash用的)

皮35:餡15

160度30min

2018年10月9日 星期二

Hello! Stranger.


將近三年的時間一晃而過。
人生轉了幾個不小的彎,
那當下百轉千迴的情緒
現在看起來都像被綠樹遮蓋的灰色路面一樣
零碎而散落,要爬梳一番才能串起走過的方向。

幸運的是,身邊的人還在,
一路上又多了幾個意外的好友
(真的很意外,而且很好),
和一些不曾想過這條路上能遭遇的經歷。

接下來,要找回一點留在這裡的自己,
和現在的自己好好認識一下,
那個傢伙的某些個性和本事,我還蠻欣賞的。

2016年11月17日 星期四

先別管同性戀了,你聽過撒旦嗎?


我不是完全不能了解妳的害怕:妳深怕這一次如果失守,整個世界就會向罪惡的那一方傾倒,然後妳的孩子就會追隨這個世界,落在罪的裡面。

但請回頭看看聖經裡滿滿的前例啊!撒旦哪有這麼傻?牠從不是用外在的環境引人入罪,這太容易露出馬腳、也太容易讓真正屬上帝的百姓儆醒。牠一向都是利用人心最深處隱藏的驕傲─當我們滿心覺得我們有資格「為上帝爭戰」、「替真理發聲」,以致忘記去傾聽聖靈微小的聲音、忘記我們永遠是軟弱不完全的人、只能以神的恩典誇口的時候,我們就如牠所願地與神隔絕而且毫不自知了。

在擔心孩子之前,先好好地擔心、省察自己吧!因為只要妳願意擺上(對,這位太太,請妳放上去,然後手放開),上帝當然會為妳的孩子負責到底,而當我們站立祂面前的那一天,卻要為我們自己的生命向祂好好交代。妳,準備好了嗎?
#同性戀不可怕
#撒旦才可怕
#牠的目標不是下一代
#是妳

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2015年12月24日 星期四

噢!聖善夜

前幾天無意間聽到,赫然想起這也是我喜歡的一首聖誕歌曲,於是花點時間找了這個溫暖的女高音版本,是我覺得最適合這首歌的聲音了:

今年雖經歷了意料之外的轉折和等待,卻也因此在聖誕節期間有了大把的時間,而得以和分散各地的家人、朋友好好地相聚渡過。仔細想想,是不可多得的奢侈。

再一次,在這個部落格上,聖誕快樂。

2012 聖誕平安
2010快樂聖誕12天...
2009 又到快樂聖誕!
2008 聖誕快樂!


2015年10月14日 星期三

不小心的小心得

在經歷苦難的時候,我們總會忍不住問:「為什麼這些事臨到我?」並且為了連自己的生活都掌控不了的事實而感到痛苦和挫折。

但事實上,生活,或說生命,從來都不在我們自己的掌控之中。那些臨到我們身上的恩典,卻不知為何總讓我們有「自己很行」的錯覺,使得我們在幸福中從來不記得同樣去追問「這些好事為什麼能發生在我身上?」

就這樣看來,苦難或許是一種即時的提醒,讓我們有機會再一次學習謙卑、知道自己的有限,然後再次願意把自己放手交託給那位恩典總是夠用的上帝。

2015年7月18日 星期六

花蓮豐年快閃大夜市(喂!)


昨晚一時興起,散步到田徑場去看了縣政府豐年祭(?)的彩排。別的不說,單看表演本身,其實有些很具水準和感染力。

身邊不少朋友對這個活動反感,覺得是把原住民文化「樣板化」、「商品化」。但我倒覺得,把它當作一個《主題大夜市》來看待的話,有些事倒是別有一番趣味。每年的活動現場,管它台上聲嘶力竭的政治宣傳,會場內總是自成一股 聯誼同樂會 的歡樂氣氛:認識的、不認識的部落朋友一起在這麼大的場子熱鬧地跳跳舞(況且還有專業的燈光音響),旁邊搬上幾張紅色塑膠椅,也可以小酌一番。如果仔細看上一輪,那些販售「原住民美食」的攤位,其實有大半賣的也是炸雞、熱炒、烤香腸等「原住民(愛吃的)美食」,總之是「我們填飽肚子和下酒方便為主」,不是為了你們來參觀的人而擺的。

至於「真正的」文化會不會因此而被取代、流失?也許我有些太樂觀,但這些大型展演式的「前台」看似荒謬的存在,其實反倒引開了那些獵奇的目光,而保留給部落裡面真實生活的空間。

況且,以我對我的原住民朋友們的認識,他們才沒有這麼容易被騙咧!跟這個大漢人主義的政府交手這麼多年,類似這樣的鬧劇,他們看得比我們更多,也自有一套辦法對付---即使形式最傳統的歌舞,對他來說仍然可能只是一場表演,Hip Hop或reggae搞不好才是他詮釋自我認同的方式。那一把文化真實性判準的尺從來都在他們心裡,只是對白浪客氣所以不說破而已。

《Maran的小船》
《菜市場的文化衝擊實習課》

2015年5月28日 星期四

《聖經究竟怎麼說同性戀?》讀梁哲懋牧師推薦文雜感

「誠如譯者禕一所言,她付出這麼多的努力,是一直期待著主流的教會是不是可以給LGBT族群一個公平的機會能夠聽見福音。
這的確是個令人感動的異象,不過身為主流教會一份子的我,卻不願這麼認為LGBT族群需要向主流教會乞求這樣的一個機會。我認為整個異象應是:可不可以因為LGBT族群的存在,而讓更多的基督徒聽見真正的福音?

我還沒有看這本書,但推薦文的這一段話道明了纏繞我心頭多時的一個想法:如果我們繼續自恃為"把持真理"的一方,把這一群活生生的,他們的生活、情感、價值和信仰都膚淺地概括成一個道德議題來論斷,那麼我們其實是自己斷送了最寶貴的機會----親眼目睹上帝透過這群人,要向這個世代的教會彰顯的恩典和真理

你可以不認同我的看法,但我真真切切從這些同志基督徒的身上看到:在環境的苦難中、在自身的掙扎中持守信仰,在反覆辯證中逆流前進,我們沒有人能比他們更深地體會緊抓住上帝的重要。

《聖經究竟怎麼說同性戀?》
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