我的2008

又在不知不覺中過了精采萬分的一年，變動之大仍然是2007年末一點也沒有預料到的。

1月：還在飯店上班，心裡偷偷決定了要提離職。
2月：在公司吃自己煮了帶去的年夜飯(一點沒料到2007除夕竟然是最後一次回新店吃年夜飯)。
3月：交接忙了1個月，終於在30號離職，31號就飛往東京囉！

4月：東京櫻花季10天，還完成了生平第一件幫(不是我的)狗做的禮服

5月：當完紫球的伴娘後加封民間結婚禮俗小天后/蘭嶼一週還把頭撞破一個洞
6月：台南、彰化探親之旅/洗沐浴結婚
7月：歡樂的婚紗照一日遊(跟郊遊一樣還是拍了兩百多張)
8月：秀林職訓班/結婚+蜜月(是台灣西部5日遊，不是法國)
9月：巴黎冷得要死，倫敦反而還好
10月：比利時、巴黎
11月：早餐店遲遲無法開張，倒是這個blog先開張了
12月：西洋插花課&聖誕節
不知道幾小時後的2009，會是什麼樣子？

黃色聖誕

我想，我的聖誕上癮症已經病入膏肓了，那乾脆再多來一點好了。
這是另一首聖誕歌曲─黃色聖誕。特別介紹的原因是，它是以「中文」創作的歌，而且可能是現在電視上那個講話不知節制又很冷場的某大師曾經做過值得稱讚的少數幾件事之一。

至於為什麼是「黃色」聖誕呢？這首歌唱到最後的時候，三位主唱的其中一位提出了相當具有啟發性的解釋，自己邊聽歌邊慢慢找答案吧！

聖誕快樂！

話說一直到幾個小時以前，我其實一直覺得今年聖誕節很悶。
今年不知道為什麼，一點聖誕節該有的感覺也沒有，各教會都是莫名其妙的康樂活動，而且都提早在上週末就辦完了。幾天下來連首像樣的聖誕歌都沒聽到，還好，再怎麼樣，總是有youtube。以下是我最喜歡的(非)聖誕歌：For Unto Us A Child Is Born.

另外呢！繼那些叮叮噹噹的飾品之後，我又買了更多雪松的枝條回來把客廳往房間的過道也給裝飾起來了，因為位置明顯又比較大，整個客廳頓時有了濃濃的聖誕節氣氛呢！

聖誕樹(?)

前幾天在家樂福手X買了幾個聖誕飾品回來掛上之後，突然我聖誕上癮症的舊疾又再度復發。幾天下來，總覺得少了什麼，可是家裡壓箱的塑膠聖誕樹每年都讓我過敏流鼻涕，實在不想跟自己過不去把它再拿出來。
(書房門上讓我掛了這麼大一坨，還會鈴鈴鈴，寶倒是相當配合地沒跟我抗議)

(連冰箱把手上也硬是讓我掛了一串，你看，顏色很搭嘛！)


想了又想，決定今年來發揮我身為氣質美女另一項不為人知的專長，乾脆插一盆花來擺好了。今天早上到菜市場，看到賣花攤位上的黃海芋在向我招手(最好是)，我就一鼓作氣地下手了。

好吧！我承認它是小了點，缺少做為聖誕樹的那種"氣勢"，不過擺在電視櫃上還挺剛好。最重要的是，它的顏色和氣味可都比塑膠聖誕樹好太多啦！
(花器換了一下，比例比較正確一點，原本的碗公也可以拿回來吃麵了)

找到了！

其實應該是早就猜到應該會在，所以才拖了那麼久沒認真找。

話說我的身份證從出國前就不見蹤影，回來一個多月了也還沒看到。唯一的線索是出去前兩天在去上課的協會，為了單據需要曾把它拿出來影印，可是總有已經拿回來收進皮夾裡的印象，也不見對方打電話或e-mail聯絡這件事，所以想著還是認命點家裡仔細找找。
其實也沒多仔細找，倒是回來一個月後還沒看到，還是撥了通電話給協會，卻沒人接。於是這一拖又是一兩個星期，直到剛才突然又想起這事，再打了一次協會的電話，得知總幹事出門，其他的人照例是一問三不知。再撥了總幹事的手機，她以一貫的豪爽語氣跟我說：「對啊！在我這，妳怎麼現在才問？」

啊問題是，妳也沒提啊大姐！我想，這種「你不急我也不急」的態度，大概是我的人格特質裡被原化得最成功的部份了吧！

昨天晚上

一隻大眼睛瘦瘦的棕色的貓
趁著我不注意就一直要去抓咬躺在地上的小狗。
看不下去的我，見一次就打一次，而且下手愈來愈重。

貓還是繼續跋扈，我終於忍無可忍，
起身打算要把貓抓起來認真賞它一頓好打，
結果貓竟然躲進玻璃牛奶瓶裡
(天曉得它是怎麼鑽進去的？)，
拿一支棒子要戳它戳不到，
氣得我乾脆推倒牛奶瓶在地上滾，
滾到牆角，撞一下又滾回來，
我再推，牛奶瓶再滾，再撞到滾回來...
滾到瓶口都破了，貓在裡面好像也嚇到縮成一團，
心裡好像有一點點不忍，可是手就是停不下來。
然後，我就醒了。

醒來以後自己嚇到，
昨天不小心看到的不公平場面，
竟然可以讓我氣憤到做夢都還在發洩。

我的基本原則

這幾天迷上了做吐司和包水餃。
水餃的成果讓我相當得意，因為這次動了不少腦筋，把我從小到大曾經不敢吃或不太愛吃的很多東西都包進了水餃裡─什麼香菜、紅蘿蔔、茴香、羊肉，都成了我的新口味餃子餡的材料(當然，不是把這些通通加在一起)，而且在我自認相當巧妙的搭配組合之下，這次共三種新口味的水餃成功獲得了嘴刁試吃員#1和#2(寶和我自己)一致的認可，答應要給紫球的那一份還得很自制地不去打開來吃掉。

倒是一樣身為本週新產品的吐司，雖然初次嘗試也就相當成功(還讓嘴刁試吃員#3的阿芬阿姨一試吃當晚就馬上打電話來稱讚)，可是卻受到我本人不知不覺的冷落，即使是我最愛的早餐時間，也完全不想去切一下面前那兩條昨天晚上才出爐的黑糖核桃吐司，跟之前做baguette的時候要很克制才不會在剛出爐時通通吃掉的情況完全是天壤之別。這時候我才突然發現，我長長的挑食清單上好像又多了吐司這一項。
其實我是並不討厭吃吐司的(基於對食物的強烈好奇心，目前為止也沒真的遇過什麼我不敢放進嘴裡的食物)，只是跟我其他挑食的食物一樣，在有其他的選項或不是非吃不可的時候，我寧可跳過不吃，有些東西則是切法不同、生食熟食，也強烈影響到我吃它的意願。我自己有發現的清單大致如下：

紅蘿蔔：生的削薄片或切絲我吃，煮過的只有切絲炒蛋(和我這星期發明的新口味水餃)我吃，其他從切丁(如三色豆炒飯)到切塊，煮熟的一律不吃。

洋蔥：味道很愛，切絲或切丁愛吃，切塊的就不愛了，但是去土耳其學會整顆連皮火烤到熟剝皮吃，這個我又很愛。

蔥：一樣是味道很喜歡，可是不喜歡放進嘴裡。切絲或切成蔥花勉強會為了搭配味道吃一點，切段的則是完全不吃(一點都不覺得那種東西應該放進嘴巴裡咬)。

薑：又是一個味道很愛可是打死不想放進嘴巴咬的東西，壽司的薑片勉強會吃一點，池上便當的配菜為什麼也要放這個我就完全不懂。

香菜(芫荽)：小時候打死不吃，一直到幾年前，有一天突然覺得大腸麵線上加的芫荽好香，之後就吃了。

青椒：至今仍不甚愛吃，除了切細絲(切的方向要對)炒牛肉和土耳其的烤青椒鑲飯以外。

豆子：這個很複雜，豌豆我不吃，可是甜豌豆(脆脆的豆莢)我吃，毛豆我也吃。四季豆除了乾煸和打爛變濃湯以外我都不吃，蛇豆菜豆當然也不吃，但翼豆(楊桃豆)我就挺愛吃的。

辣椒：幾年前我還號稱不吃辣，可是其實蒜頭、胡椒什麼的我都ok，就是辣椒的辣我不吃，但遇到好吃的韓國泡菜、麻辣鍋、剝皮辣椒等又瞬間都不怕了，以致現在我說不吃辣，已經沒有人相信我了。

飯：我真的是沒有很喜歡吃飯，一整個禮拜不吃也沒關係，除非是很好吃、很好吃的白米飯，我可以不用配菜就吃一碗。

羊肉：很難想像我也曾經有不愛吃的肉類。可是小時候真的是怕那個味道怕得要死，直到大學時有一天，突然在宿舍「想到」羊小排，覺得那個味道好像很好，之後就喜歡吃羊肉了耶！

蘿蔔乾：我還蠻愛吃白蘿蔔的，可是曬成乾就不行了，便當裡的黃蘿蔔不行，菜晡蛋那個咬在嘴裡卡滋卡滋的聲音更是想到就怕，可是菜晡米口味的草粿，我偏偏又愛吃的不得了。

所以這樣看下來，雖然我的挑食清單挺長，其實這上面大部份的東西我都還是願意吃，只是切法、煮法剛好不是我願意吃的那幾種而已。至於很成功卻不討我歡心的吐司，還是留給別人享受，在我還沒老到牙齒掉光之前，我還是繼續吃baguette吧！

鄉民與土地公

晚上在家，寶開了一篇網路新聞給我看，講的是一座「全台灣最爽的土地公」廟。
(因為我懶得摘要，想看的人就自己點這一行即可看到圖文並茂的報導)
剛看完這篇報導，那個記者的文筆真是讓我相當折服─說他「口語」也不是、「白話」也不大對，「好笑」又好像不太傳神，直到寶做出鏗鏘的結論：「就是鄉民嘛！」我才恍然大悟，對！就是那兩個字─鄉民。
因此，這短短的一篇報導，就完全把台灣人根深柢固的「鄉民」特性表露無疑。不但以前的人鄉民，自己忙著上酒家之餘也要讓土地公有機會Happy一下，就連七十幾年後寫這篇報導的記者也是個十足的鄉民，什麼「溫馨的是，這些喜歡花天酒地的有錢九份人，除了自己爽，也貼心的想讓保佑他們的土地公一起爽」和「這一次，土地公好像也沒發出「富貴不能淫」的反對聲音，一旁的土地婆好像也笑笑的」這種形容都出現了。
我想，如果要找出什麼跨越族群、政治的台灣人身份認同的話，大概就非「鄉民」莫屬了吧！就連忍不住要貼上這一篇報導的我，其實也是個鄉民的心態。鄉親哪！這丟係愛台灣啦！

尼采已死

好幾年前在網路上，看到人家轉錄新加坡的教會聯合在報紙上登的廣告文案，內容相當有意思。今天台南妹問我有什麼文章可以分享，又想起這一篇，google了一下找到別處的轉貼，還是一樣讓人莞爾，所以貼到這邊來收藏起來。
先說，這些"God Campaign"跟路邊電線桿上摩門教貼的那些什麼「信耶穌得永生」、「天國近了」完全不是同一個等級。轉錄來源有中英對照，但是有些翻得不太順，所以放的是我自己修改之後的中譯。

1."What do I have to do to get your attention?
Take out an ad in the paper?" -- God
我要怎麼做才能引起你的注意？在報上登廣告嗎？ ─上帝

2."If I gave you everything you asked for,
where would you put it?" -- God
如果你求什麼我都給你，那你要放哪裡？ ─上帝

3."If you think the Mona Lisa is stunning,
you should look at my masterpiece. In the mirror." -- God
如果蒙娜麗莎讓你驚豔，你該看看我的傑作─就在鏡子裡！ ─上帝

4."Don't forget your umbrella,
I might water the plants today." -- God
記得帶傘，我今天可能會澆花。 ─上帝

5."If you miss the sunrise I made for you today,
never mind, I'll make you another one tomorrow." -- God
如果你錯過我今天幫你準備的日出，沒關係，我明天再幫你準備。 ─上帝

6."I hate rules. That's why I only made ten of them." -- God
我討厭規矩，所以我只訂了十條。 ─上帝

7."It's not the end of the world.
Not until I say so, anyway." -- God
這不是世界末日。反正要我說了才算。 ─上帝

8."Of course I have a sense of humour,
I gave you the platypus, didn't I?" -- God
我當然有幽默感，我不是給你們創造了鴨嘴獸嗎？ ─上帝

9."How can you possibly be a self-made man?
I specifically recall creating you." -- God
(這一條翻不出來，因為雙關語的關係，self-made也有白手起家的意思)

10."Nietzche is dead." -- God
尼采已死。 ─上帝

贏很多

昨天下午又去騎腳踏車，照慣例不帶相機為了享受那種「老娘就住這邊，愛來幾次就來幾次」的奢侈感。

只是才出發沒多久，還是忍不住把手機拿出來拍照，畢竟離家五分鐘就有這樣一條自行車道，實在讓我太想要好好地炫耀一番。


接近下午五點的時間，一路上看到好多和我一樣、像是從家裡出來運動的人，騎腳踏車、慢跑、或只是坐在路邊長椅上抬槓的媽媽們，和似乎剛下課(還是蹺課？)還穿著制服的學生們。放學後到海邊聊天、發呆，這應該是電影(如：海角n號)裡才出現的畫面吧？好好的高中生放學不去看電影逛街，跑來跟人家演什麼電影？這種生活是會不會太幸福啊孩子們？

驕傲的事還不止這條自行車道。回程時經過南濱接北濱的自行車道入口，在入口鐵柵前不遠處被兩個裝備彷彿很專業的臭男生超過，想說好吧你們趕時間，拜託快點過，老娘技術不太好，要鑽過鐵柵中間的小縫需要跟前車保持相當的距離才會安心。沒想到這兩位專業人士飛快地衝到鐵柵前，竟然緊急煞車下來扛車子。這逼得我只好忍住笑意，優雅地從旁邊鐵柵的小縫 溜~ 地騎了過去，一邊聽到臭男生二爆出大笑，跟臭男生一說：「哈！傻眼，你輸了齁！」

好說好說，老娘可是在地的，這條自行車道，我熟的咧！

掉滿地的鄉愁

上星期六在花蓮的街上，遇到我前兩個月在歐洲唯一的鄉愁。

這次去的時間就六個多星期，其實說長也不長，總覺得好東西都還沒來得及吃完一輪就回來了，更不用說什麼想念泡麵、白米飯或蚵仔麵線這種遊子情懷。唯獨這一味，竟然讓我稍微有了想家的感覺。
既然是秋天到歐洲，不但菜市場和朋友家廚房裡，就連街上都掉落一地的栗子也不見得有人去撿。但這可不像什麼牛肉麵、水餃，真的想吃到一個境界的時候，就努力點從市場上找材料自己動手還可以變得出來。
沒有那一只大鍋，一堆長得像西瓜籽的小石頭和少說個把年的翻炒功力，那個糖炒栗子的焦香口感，怎麼樣都複製不來。明明成堆的栗子就在眼前，卻只能把它烤得乾乾鬆鬆，一邊剝著吃一邊在腦海裡複習那個香甜綿密的味道，照我說，這才真是世上最遙遠的距離。
在等栗子炒好的同時有一搭沒一搭地跟老闆聊天，從栗子品種分南北、老闆每天怎麼一顆一顆挑選栗子再手工開口才能下鍋炒，一路講到巴黎滿地的栗子，他說「對、對，我知道。那個烤了之後吃起來還會有點苦，所以才沒什麼人要撿。」我正想著哇塞你連這也知道，他又說「因為我有看過影片，不然我怎麼會知道。」原來八年的糖炒栗子不是賣假的，人家炒栗子之餘還有在職進修看影片增進專業知識，儼然有了栗子達人的架勢。
栗子快炒好前，我又隨口問了一句「那炒的時候加那個糖...」，沒想到人真的可以每天都從不同的地方學到新的知識！我都還沒問完，老闆就告訴我「不是，那是栗子自己的甜味。加糖是炒的時候要讓它增加水份，糖的甜味不會進去的。」吃了二十幾年的糖炒栗子，一直以為它吃起來比肉粽裡面的栗子甜很多是因為糖的關係(不然幹嘛叫『糖』炒栗子？)，這個答案給我的驚嚇簡直就像兩個月前Le Notre老先生跟我說栗子口味Macaron裡面「完全沒有加酒，像酒香的味道是栗子本身的味道」一樣大！
於是，我就這麼在冒煙的大鍋旁邊邊聊天邊等了六七分鐘，不但上了相當具有突破性的一課，而且用大概只能買3、4個栗子Macaron的價錢抱了一大袋600G的糖炒栗子回家，嗯！回家，真好！