2013年11月18日 星期一

「站在真理」反對同性戀!?

好,(中文、和合本)聖經說 同性戀是罪。

這個轉了兩三種語言、用清朝的中文翻譯出來的「同性戀」跟今天要修法結婚的「同性戀」到底是不是同一種人,我們也先不討論好了,來講「罪」的事。

聖經裡,「罪」和「不能做」的事分成很多種,
我隨手列舉一些:

→身為人類,我的存在本身就不完美,就虧缺了神的榮耀,就是罪;
→為了自己的利益而傷害他人,比如殺人、貪戀人的妻子,或是 貪戀人的妻子所以殺人(對,我在說大衛);
→為了保護身體的健康和心思純正,必須避免的不潔淨的事,像是 吃豬肉、吃鰻魚飯,或是穿95%棉5%彈性纖維的混紡內衣褲;
→在神意上加上人意(社會規範)的衍申,比如 當守安息日 變成 安息日不能在田裡掐麥子吃;
→也有 我可以做也可以不做,但為了不讓別人跌倒的緣故,所以選擇不去做 的事;......

如果你要「站在真理」反對同性戀─不是「基於信仰我自己不去做」,是「你們大家也不應該做」的那種反對 ─ 你至少得先弄清楚:

「同性戀」是屬於上面的(或沒列出來的其他)哪一種?

我們現在對付人家的規格,又是哪一種?

如果兩個答案有不一致的可能,你最好想清楚,你現在所做的,是出於神,還是憑著人的意念,卻在無法(或根本沒有要)確定的情況下打著神的名號?如果上帝說ABC,你硬是做成了BCDE,還到處跟人說是上帝說的,這又算什麼?

「不可妄稱耶和華你神的名,因為妄稱耶和華名的,耶和華必不以他為無罪。」(出二十7)

2013年11月8日 星期五

一個基督徒看多元成家:贊成與反對之外

1961年1月,非裔大學生Charlayne Hunter因白人學生反對
種族融合政策,被迫離開學校。

上帝在歷史的洪流中掌權,祂不必總是靠同一群人來彰顯祂的心意。所以無論是教會或是個人,以上帝的代言人自居,卻忘了要謙卑尋求神對每個人和每個世代的心意,都是一種可怕的驕傲。

2013年10月17日 星期四

簡單到想哭 之 不用烤箱的生巧克力塔 tarte au chocolat


對於愛吃的懶鬼(對啦就是我)來說,「生巧克力塔」這種東西的存在,根本就是上天的恩惠,原因有三項:1.它需要準備的材料超少 (消化餅、奶油、巧克力、鮮奶油、沒了。) 2.作法超簡單  3.好吃又好看。

很久很久以前,我曾經寫過那個國中時拿來唬人的免烤起司蛋糕,生巧克力塔的塔皮也是一樣的原理---就是

2013年9月24日 星期二

多元成家法案:一個異性戀女性基督徒的家書

親愛的家人朋友,平安!

近來部份教會大力提倡「護家盟」反對多元成家法案的連署,我想藉此表達我的一些看法。首先----反對 護家盟的主張和做法,並且絕對不會參與這個連署,主要原因有兩個: 

第一、(應該是故意的)誤把「法定權益」無限上綱為「道德標準」
通過 同性及非典型婚姻(如同居)伴侶 的相關法案,並不等於 鼓勵 同性婚姻或同居,更不要說什麼「毀掉家庭和婚姻制度」(唯一能毀掉家庭和婚姻的是我們自己才對)---我舉個簡單的例子:民法允許夫妻離婚,但這並不表示我國鼓勵離婚,兩個感情好好的人當然也不會因為「反正民法說可以,那我就離個婚好了」這種原因而沒事跑去離婚。
這次修法主要在保障同性或非典型婚姻伴侶的法律權益---共有財產、繼承、撫養及減稅等等,不管愛男生愛女生,這些人一樣奉公守法、納稅繳勞健保,我不認為我們有權用道德理由去反對人家享有跟你我一樣的法定權益

 第二、身為 基督教會 和 基督徒 ,我們擺錯了焦點
不管對人、對環境,當代的教會(特別是常出現在媒體上的幾個'明星教會')在社會關懷上付出的努力遠遠不夠。主耶穌早已經給了我們最大的誡命,是要我們「彼此相愛」。可是我們常常寧可採取法利賽人的姿態去指責他人的不是,因為愛人(尤其是愛 跟我不一樣的人)比較難,罵人簡單多了,而且更容易登上新聞版面。
簡單地說,如果社會大眾對教會、對基督徒「反對同性婚姻」的印象,竟然大於「這是一群彼此相愛的人」,那麼我們便沒有做到主所吩咐我們遵守的。

 附上一個昨天的新聞連結,是天主教現任教宗的談話摘錄,對比我們「新教」近年來的態度,著實讓人汗顏。
 2013/09/23 14:59 梵蒂冈 
教宗方济各的仁慈教会绝非相对主义的教会 
「教会有时把自己锁定在一些小事上、在狭隘的规则之中。最重要的是第一个宣讲:耶稣基督救了你。教会的职务人员,必须是富于怜悯的人。」
「我视教会是一间在战场上的前线医院。你问一个身受重伤的人其胆固醇和血糖水平是否过高,这是没用的!你需要治疗他的伤口。然后,我们可以谈论其他的事。」

 深願我們真能藉著彼此相愛,而不是舞刀弄劍,讓世人看見我們是主的門徒。


其他相關文章:
《聖經究竟怎麼說同性戀?》讀梁哲懋牧師推薦文雜感
上帝的愛,超越反同志遊行
一個基督徒看多元成家:贊成與反對之外
「站在真理」反對同性戀!?

2013年9月18日 星期三

[舊文重貼]原來是天生的啊!

Posted on April 3, 2007 (MSN網誌舊文)
有陣子一直很好奇,不知道我小時候第一句學會說的話是什麼,
家裡的大人也從來沒有跟我說過這件事,
就這麼想著想著卻沒開口問,過一陣子也就這麼忘了。
********
這次回台北,星期六中午接到阿媽打來的電話,
竟然說要從新店帶她做的草仔粿到士林來給我吃!
結果,阿媽不但帶了草仔粿來,還帶了雞腿和豬肝 (連煮雞腿和豬肝用的蔥、薑都帶了),
也意外地提起了我第一次開口講話的故事。
********
原來小時候我們跟阿公阿媽住在一起,
我第一次開口講話的時候,老媽剛好也不在家,
於是身為目擊證人的阿媽終於告訴我,
我這輩子第一次開口講話的內容不是叫爸爸媽媽阿公阿媽,
而是:「好呷好呷麻吉來囉!」(而且是相當完整的一句…)
據說是那時候常常經過家裡樓下的麻糬小販的叫賣。
看來我從那時候就對食物特別注意了,
這才知道,原來,我愛吃是天生的啊!

2013年8月15日 星期四

切切切切切切切


紅蘿蔔:先削皮,直向剖半,切面朝下平躺在砧板上

2013年8月6日 星期二

鯛魚陶鍋飯


有鑑於夏日炎炎正好眠加上小店今夏人潮洶湧(?)業務繁忙(??),幾個月來開伙次數少到可憐,目前的拿手料理已經從什麼"3 in 1"還是"2 in 1"晉級為「加熱剩飯剩菜」。

一般而言,加熱剩飯剩菜在我們家指的是去隔壁麵店買一碗牛肉湯,然後澆在前兩餐便當剩下來的冷飯上面就大功告成---此法可同時達到熱湯變涼跟冷飯加熱等兩大目的,不可不謂節能減碳省時間之首選,只是這種東西拿出來說嘴未免太掉漆(...還不是說了...),有時候還是要端出個像 鯛魚陶鍋飯 這樣的角色,表示我們在現實摧殘的背後依舊是原本(?)那個才氣縱橫七步成喫的__ __。

鯛魚陶鍋飯,用白話文說就是拿個陶鍋,把冰箱剩下的鯛魚和蔬菜放在浸泡過的白米上,灑點鬱金粉再淋上一些(片剩的鯛魚骨煮的)魚高湯,然後用煮白飯一樣的方法煮到飯熟就行。當然如果冰箱裡剛好沒有剩下的鯛魚(誰有啊!),也可以依下列步驟進行:

2013年7月24日 星期三

拖稿半年 之 山寨雞蛋酥


拖了半年,還是懶得寫內容(夏天很累耶拜託)。
我不確定它跟原版到底差多少(原版是近一年前吃的,忘了)。可是我想原版到快瘋的時候它有解到我的饞,這樣就夠了。

2013年6月21日 星期五

一場永無止盡的戰鬥

對於兩個站在吧台後方、素未謀面的人,80%的人可以在當下決定 年長的男性 是 雇主,年輕的女性 是受雇人員,並且一切的專業技術都是出自前者,後者則從事簡單、重覆性高的勞務。

這就是我每天面對、一再發生的狀況。

2013年4月27日 星期六

今天

下午一點半,我穿著印花小洋裝,在白花花的陽光下,等著和Wei還有剛放學的小可碰頭。開店三年多,我難得能在這時間醒著,而且興高采烈地準備出門。

2013年4月10日 星期三

生活美學,

就是把假掰變成生活的一部份。

2013年3月10日 星期日

被(胡亂)發明的傳統

晚上阿公做忌,回阿媽家吃飯,蹄膀的旁邊圍了九顆白色的水煮蛋,一群孫子輩就在囝仔桌這一頭仔細推敲起"為什麼要放白蛋"這件事,亂猜什麼生日吃紅蛋、做忌吃白蛋之類的答案(因為六七代的基督徒家族,傳統禮俗這種事我們其實沒有人懂,多半只是找個藉口聚在一起吃飯而已)。

直到吃飽收拾的時候,終於忍不住問了我那快八十歲的主廚阿媽,她說"就給你們自己剝啊!那是土雞蛋,蛋黃很大很好吃".......原來只是她老人家懶得一一撥殼所以沒有做成滷蛋這樣而已......XDDD

2013年3月4日 星期一

哲理與義理

在菜市場舊貨攤商看到一個研缽,卻因為家裡已經有一個小些的而猶豫不決。

老闆娘一邊舀羊肉湯給另一個客人,一邊抬頭跟我說:「妳過幾天再來,如果被別人買走了,就是有人比妳更需要它。」

正當我內心讚嘆這是我在菜市場聽過最富人生哲理的話的時候,她又補了一句:「反正我開給別人會開貴一點...」

2013年2月6日 星期三

關於 關廠工人臥軌事件 的小聯想

本來我是想說「警察先生加油?幹恁老師真講得出來啊?!你們這群人是他媽的變態還是腦包?」可是想了十秒,發現也許不對,這些人是真的很想回家,如果他不知道這些人為什麼走上這條路(加上本身比較自私、民主素養不是很好,又沒在關切公民議題),就可以理解他們的氣憤。

只是,關廠工人已經採用各種「不那麼影響民眾」的方式抗爭了半年有餘,為什麼月台上的這群人可以完全不知道發生了什麼事? 這 不 正 是 那 些 事 到 如 今 還 在 說 人 家 「 霸 佔 月 台 導 致 上 萬 旅 客 無 車 可 搭 」的 媒 體  一 手 調 教 出 來 的 愚 民 ?!?!

說到頭來,這起事件根本就是一個 狗屁倒灶大串連 的成果發表會:政府欺負小老百姓,跟落跑的大老闆要不回代墊的錢,就來找被丟下的勞工追討  →  媒體每天在討論誰家佛跳牆比較超值沒空報導什麼社會抗爭還是勞工運動這種沒人愛看的小屁屁  →  於是另一群(還沒被政府婊到的)小老百姓以為眼前這群人只是吃飽撐著來臥個軌耽誤一下大家寶貴的回家時間所以尖叫著要火車把他們壓過去。

所以,在這裡,我還是想說一聲:幹恁老師!謹獻給我親愛的症腐和霉體首腦們,祝你們新年快樂,反正抗爭民眾會有其他不抗爭的民眾幫你們擺平,這真是太開心、太超值了!幹!

※我承認上面是看完現場影片後噁心反胃的個人發洩,如果連這樣你也看得下去的話,拜託也一定要看一下(當然不是我寫的)理性認真討論文

2013年1月30日 星期三

簡單到爆炸的溫老牧洋蔥肉醬

這裡很久沒有出現這麼清楚的照片,因為....
我終於把怠工很久的相機再次拿出來用了
大煙一說出「絞肉」兩字的時候,其實我馬上想起的是這一道。至於為什麼會是扇貝珍珠丸先冒出來,單純只是我家的洋蔥用完忘了買而已(冰箱裡又剛好躺著扇貝和蝦仁於是....)。

這一道才真的是充滿回憶的一品,而且源自我媽就保證了它的材料和做法鐵定簡單到一個極致。但是在這裡,四種材料的味道組合會產生驚人的共鳴,讓人不知不覺就吃下三碗白飯,只能說是母愛的奇蹟了!

豬絞肉   1碗
洋蔥末  1碗
醬油、糖、鹽、太白粉  適量

2013年1月27日 星期日

年菜不小心 之 扇貝珍珠丸


前天收到大煙通知,說今年度的全球鄉親大串連又即將開始。而且,這次的主題 是 絞!!肉!!!

話說絞肉大概是我最愛用的食材之一,本人一生用的絞肉說不定都要比吃過的米飯還多。正在高興什麼 肉丸子三吃雞蓉捲還是茄子串燒的絞肉食譜這裡隨便抓都一大把,只聞大煙一聲「新的啦」就廢了我三百年的武功(還補了一記"找些我可以拿得到材料的好了"...)。只是我們學武之人(蛤?)不會這麼輕易被擊倒。今天上市場,在腦袋一片空白之下還是順道買了一包絞肉回來。

這麼多年的合作默契,絞肉果然不會丟下我一個人苦惱太久。回家之後翻翻冰箱,竟然一個不小心就弄出一道有 準年菜 潛力的扇貝珍珠丸(剛好昨天才吃了火鍋才暗槓留下了不少材料,並不是我家冰箱每天都有扇貝和蝦子躺在那邊!!)。是說這一道從泡糯米、扇貝拿出來退冰到完成不過就一個小時的事,真正困難的步驟卻是把它寫成食譜!我這到底是何苦啊我......

圓糯米  1杯
小扇貝  12個
豬絞肉  150g(真的,只要這樣就夠了)
白蝦  5-6隻
芹菜、荸薺、紅蘿蔔  隨便一點點
薑泥、醬油、鹽、白胡椒、香油

0. 糯米泡水,扇貝如果是冷凍的當然得先退冰
1. 蔬菜通通切成細末,蝦剝成蝦仁再切碎
2. 絞肉打水,加入1.和所有調味料拌勻
3. 做成12顆肉丸嵌在扇貝上

2013年1月9日 星期三

有夠隨便 之 砂鍋獅子頭


白蘿蔔 半條(因為冰箱剛好剩下)
肉丸子  10來顆(因為冰箱剛好剩下)
凍豆腐  1塊(因為冰箱剛好剩下)
高麗菜  1/4顆(因為冰箱剛好剩下)

2013年1月6日 星期日

又是個很好吃的布朗尼Just another delicious brownie


南錫蛋糕 Gâteau de Nancy 再怎麼簡化,還是有懶(或沒時間)到連蛋白都不想打發的時候。這世上成千上萬的布朗尼食譜,正是為了這種時候存在的。

我認真覺得布朗尼這種東西你很難真的把它完全搞砸,畢竟它幾乎所有的原料(巧克力、糖、蛋、麵粉)都是可以支撐結構的韌性材料,強者西大煙甚至有過不加麵粉也照樣成功的強大紀錄。一切只是看你所選的配方能不能達到想要的質感、濃郁程度和甜度而已。

秉持著這個精神,這次布朗尼的配方完全是我自己憑著80%的想像力和20%的常識下去攪和出來的!!成果甚至比我預期的更令人滿意,只能說為了吃,我的潛力真的是可以發揮到連我自己都訝異的地步。

(非常不甜的*)苦甜黑巧克力  240g
無鹽奶油  180g
蛋  4個
糖  200g
低筋麵粉  150g

2013年1月1日 星期二

宴客菜單(六) 小朋友超會吃 之 聖誕小大餐


元旦連假找了教會青少契來家裡吃飯,本來是想簡單吃個火鍋就好反正重點是在飯後打牌,但是今年聖誕節沒吃到整隻烤熟的鳥類(雖然也連續兩天吃了握壽司全餐和油封鴨腿...)總覺得少了一味,即使晚了一個禮拜,還是硬要烤隻雞假裝成聖誕大餐來吃它個過癮。

綠花椰水煮蛋培根沙拉
肉丸子義大利麵(超多!!!*註一)
大煙版宇宙無敵Juicy烤雞
臨時多出來的蔬菜蕈菇炊飯
(考慮過反烤蘋果派和布丁但因為懶最後決定是超簡單的)巧克力布朗尼

事前準備 1hr
1. 雞泡brine24小時之類的
2. 做肉丸子煎熟或炸熟
3. 煮紅醬

準備時間 2hr

寫到這裡剛好外面煙火聲大作那就順便祝大家2013新年快樂!!!


1. 煮菇菇飯