有夠隨便 之 砂鍋獅子頭

白蘿蔔 半條(因為冰箱剛好剩下)
肉丸子  10來顆(因為冰箱剛好剩下)
凍豆腐  1塊(因為冰箱剛好剩下)
高麗菜  1/4顆(因為冰箱剛好剩下)
醬油  少許(因為冰箱......醬油不用冰啦！)
鰹魚粉  少許(不知道為什麼就突然想加一點)
醉雞湯汁  少許(因為冰箱剛好剩下，加上家裡的紹興酒用完了)
辣椒  半根(因為剩下一根不知道這幾天會不會用到所以留下一半)

1. 砂鍋(我家沒有所以其實我用的是陶鍋)底用切塊的白蘿蔔鋪滿，加水剛好淹過蘿蔔
2. 加入醬油、鰹魚粉、醉雞湯汁和辣椒
3. 在蘿蔔上面依序堆上肉丸子、凍豆腐和高麗菜
5. 蓋上蓋子小火煮到蘿蔔熟透、菜變軟就好了(前題是肉丸子原本就是熟的)

好吧其實獅子頭原本用的該是白菜，也沒有加什麼凍豆腐，肉丸子裡面加的也是荸薺不是什麼洋蔥，不過只要能少出趟門、用一個鍋子就把晚餐的肉啊菜啊湯啊什麼的通通都搞定，這些其實都沒關係。唯一不能少的是紹興酒，少了這一味(而且我又加了鰹魚粉!!)就成了關東煮了(不過話又說回來，關東煮一樣可以當成晚餐所以那又有什麼關係?!)。