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我在花蓮的生活
2013年10月17日 星期四
簡單到想哭 之 不用烤箱的生巧克力塔 tarte au chocolat
對於愛吃的懶鬼(對啦就是我)來說,「生巧克力塔」這種東西的存在,根本就是上天的恩惠,原因有三項:1.它需要準備的材料超少 (消化餅、奶油、巧克力、鮮奶油、沒了。) 2.作法超簡單 3.好吃又好看。
很久很久以前,我曾經寫過那個國中時拿來唬人的
免烤起司蛋糕
,生巧克力塔的塔皮也是一樣的原理---就是
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老闆娘
對這個身份認同沒有任何的障礙,我想,這一定就是全世界最適合我的工作了。
我們家
溪邊的樹.老羊與海
《最後》
你看她
又在搞吃的了...
在都樂仕歐菲士
在網上東張西望,
好像認真了起來,
自顧自地說個不停,
兩句就說完了。
玩得好不開心,
根本在胡說八道!
傢俬有夠多的!
期待雨過天晴。
跟BOSS相談甚歡,
寫給放洋的孩子。
錢花得心甘情願,
翻什麼舊帳啊?
比如說
屬靈爭戰?!
有光的地方,黑暗就不存在。 不是我們先用力敲鑼打鼓、扯破嗓子把黑暗趕跑、打趴,才讓光可以進來;光明跟黑暗也沒有什麼你爭我奪─光照在哪裡,黑暗自然就不復存在,連商量的餘地都沒有,有什麼好爭的? 所以,我們再回頭想想:我們要起來"為"上帝爭戰?我們要...
伯爵瑪徳蓮 Madeleine au Thé Earl Grey
瑪德蓮 的困難之處,在於照片怎麼拍都長得比較像 馬鈴薯。
口福堂和菓子
今天突然想吃和菓子,不過不是那種「啊~~好想吃和菓子」的想吃,而是那種「既然要回花蓮會經過台北火車站,那就去二樓吃一下和菓子喝個茶也不錯」的想吃。 不知道為什麼,花蓮至今還是沒有賣和菓子的店家,alibuda的蛋糕、西點倒是開了好幾家,有的還莫名地走紅。其實歐亞兜幾圈這樣吃下來,...
Maran的小船
朗島Maran刻的小船,是十幾年來唯一從蘭嶼自掏腰包帶回來的手工藝品。 那時候聽師母說,Maran刻這艘船,用的是小斧頭和自己削尖磨利的一根釘子。他們看他又砍又削的太過吃力,曾經送他一組雕刻刀,結果卻因為「太利」用不慣而沒多久就被Maran棄置一旁。Maran靠著小手斧和釘...
巧克力夏洛特蛋糕 charlotte au chocolat
稍早以前曾經說過了我和「法國糕點大全(pâtisserie française 川北末一,大境2008)」的愛恨情仇。當初選出來的五個代表性的種類,截至目前為止雖然已經做過了分蛋海綿、全蛋海綿和泡芙,但是其實真正按表操課的,也就只有那麼一千零一次的Tranche au choco...
曾經是
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