《電鍋布丁》
焦糖液：
糖 1/2杯
水 1/2杯
1.全部的糖加一半的水放進厚底鍋子裡，開到"不超過鍋底面積"的最大火
2011年8月20日 星期六
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我們家
比如說
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話說不過 事隔三日 ，我們今天...又烤肉了。 嚴格說起來(照我的標準)其實不算烤肉，因為 肉的比例太低 。總之今天接到訊息，農場有一批有機青椒低價販售，原本這種東西在我們家向來只是配色，用量極小。但下午葉阿美又問了一次，還說可以幫我採，晚上一起吃飯，剛好幾天前又想起在伊斯坦堡的... -
前幾年天災頻頻，寶島上突然環保意識高漲，又是什麼週一無肉日又是中秋節能減碳不烤肉的。今年大概人禍也太多，好不容易有個節日可以讓大家稍微忘記一下失業率、22k這些話題，於是什麼節能減碳的也沒人再提了，烤肉用品又恢復了更早幾年前長銷熱賣的盛況。 只是在高喊節能減碳的那幾年裡，大家好像... -
似乎每星期愈接近應該備課的時間，我的新產品就會莫名地多了起來...。 星期三的烤肉剩下半片雞胸，這幾天忙著吃醉雞冷落了它，心裡有點內疚。今天晚飯後想想把它拿出來，大卸八塊丟進pocessor, 加上鹽、香料、蛋白絞成泥，鋪在錫箔紙上，再放上整成條狀的蕃茄果肉捲起，丟到將近滾的... -
自己以前寫的牢騷文，前些天又看到， 發現兩年已過，這種人卻不減反增， 雖是舊文，好像還挺值得一貼的... * * * 繼中華一番和料理東西軍收視勇奪第一之後， 台灣好像陸續出現了眾多的食記達人， 是的，不是美食達人，是『食記』達人。 這些人最大的本事，就是說得一口好菜 就算...
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由於台東災區大部份路段已開通，各單位的物資也都顯示足夠，因此決定把第一次認購的餘款捐給台東聖母醫院的88水災專款(用於災後重建)。他們的媒體曝光率不如紅會、世展，所以募款較為不易，但在地的機構通常卻又比較容易有效的運用資源，因此仍有意願捐款的大家，也可以 點這裡 參考捐款資訊。 ...