夏天

夏天到了，什麼都懶，連煮飯跟寫blog都怠工。

飯可以亂煮，至於Blog...突然想到有貼圖這招。
總之是些以前或最近隨手做的小東西，做法簡單成果不錯，為每項專門開一篇文章卻又顯得有點神經，就挑些適合夏天的，當成它們存在過的証據就好。

莎莎醬烤雞沙拉

上午開店剩下的烤雞、生菜、蕃茄、青椒的某種資源回收再利用。

滷味冷盤

這舉動很無聊我承認...。

培根起司雞胸佐烤果串

餓死抬頭。

桑椹雪泡

小時候超愛喝雪泡，會做了之後突然覺得把粉類加進冷水裡雪克很噁心，就很多年沒再喝了。前幾天突然想起，又拿桑葚醬做了一杯，其實還是很懷念的啊！

巧克力夏洛特蛋糕 charlotte au chocolat

稍早以前曾經說過了我和「法國糕點大全(pâtisserie française 川北末一，大境2008)」的愛恨情仇。當初選出來的五個代表性的種類，截至目前為止雖然已經做過了分蛋海綿、全蛋海綿和泡芙，但是其實真正按表操課的，也就只有那麼一千零一次的Tranche au chocolat方塊巧克力蛋糕。其他多半是為了手邊的某項材料，而拿書裡的配方簡化了作法來用。味道當然是沒話說，只是偷懶如「白蘭地草莓香緹捲(白話文就是加了點酒的草莓口味瑞士捲)」跟原本選定的「洋梨夏露蕾特(charlotte aux poires)」在「賣相驚人」這一個目標上，果然還是具有相當的差距啊...。

於是昨天難得沒有睡死的週日下午，偷空做了這個夏洛特蛋糕，打算當成母親節禮物─名義上送給老媽(反正她固定會收看這個部落格)，成品就請在花蓮的阿姨代為執行。只是按照慣例，沒有備齊的材料我肯定是懶得出去買，於是中間的洋梨餡又被偷天換日成了巧克力幕斯，變成charlotte au chocolat巧克力夏洛特蛋糕，為了送禮方便，尺寸上也縮小了不少。

(看這個很藝術地偏往一邊的畫面，就知道這張照片是高進拍的)

原本是以女帽形狀命名的charlotte，因為縮小了尺寸，又被我加上了個蓋子，結果變得比較像顆南瓜。裡面的夾餡是巧克力幕斯加上先前煮的金棗蜜餞切成小碎塊。一共做了三個，送給兩個阿姨之外，我和高進也留了一個解饞。是說看起來這麼華麗的東西竟然可以在一個小時內完成(雖然事後要洗的鍋碗瓢盆多了點...)，想到平常做三明治用的麵包一耗就是五六個小時，還真是滿腹心酸誰人知。這...以後可以改賣"蛋糕三明治"嗎?