簡化版南錫蛋糕(或進階版巧克力布朗尼)

Nothing comforts me more on a rainy day than the smell of a rich chocolate cake baking in the oven. (用Nigella Lawson的語氣說) 所以像這種被大雨關在家又不想做正事的下午， 巧克力蛋糕在我心中的地位迅速竄升，戰勝了其他選項成了今日甜點首選。

偷懶到不行的brownie雖然簡單快速，可是甜膩的口感在滴滴答答的雨聲裡只會讓人更加煩躁。翻一翻手邊的食譜(是的又是川北末一，編寫極佳非常好用卻老是被我竄改配方或做法的那個倒楣鬼)，選了南錫蛋糕Gâteau de Nancy，