三色胡椒紅酒醬燒烤牛排餐 in 30min

材料&作法
1. 下課回家路上去小牛排館(家庭式、像夜市牛排那種)外帶一客"重量級(兩片肉)"牛排單餐(含牛排*2、蘑菇醬*1、鐵板麵*1、濃湯*1、飲料*1)

2. (最重要&最困難步驟!!)告訴老闆牛排不要煎(也就是拿兩片醃好的生牛排回家)，飲料這邊喝(因為剛下課口很渴)，其他包起來，不用餐具

3. 回家之後，先把蘑菇醬加紅酒、黑胡椒、紅胡椒、綠胡椒、炒洋蔥和月桂葉和一點水重新煮滾，然後取出月桂葉、其他東西全部用調理棒打爛備用

4. 預熱燒烤鐵板，牛排肉淋點油稍微醃一下，開始切蒜片、蘑菇和蘆筍(切完鐵板就差不多熱好，可以把牛排放下去了)

5. 同時另起一個油鍋，先炸蒜片備用；然後倒出2/3的油，先炒蘑菇&杏鮑菇丁到上色再加蘆筍炒一下灑點鹽，起鍋備用(差不多這時候牛排翻面)；再加一點剛倒出的油，炒蕃茄丁和迷迭香，然後把鐵板麵倒回去再炒兩下下

6. 把鐵板麵分成兩份放在盤上，煎好的牛排放上去，上面灑蒜片、旁邊放蘆筍炒蘑菇、盤上再淋一圈醬汁就大功告成

情人節快樂(而且只要洗兩個鍋子和兩個盤子就夠了...)！