skip to main
|
skip to sidebar
我在花蓮的生活
2013年8月15日 星期四
切切切切切切切
紅蘿蔔:先削皮,直向剖半,切面朝下平躺在砧板上
【切條】先直向剖成厚片,再直向切成條(左中)
【切丁】先切條,再腰斬(左下)
【切片】橫向切片(左二上)
【切絲】先切片,全部鋪平,平行下刀
【切末】先切絲,再腰斬
洋蔥:先剝皮,直向剖半,切面朝下平躺在砧板上
【切塊】直向(平行紋理)切開3-5刀(上方最靠近根部不要切斷),再橫向腰斬(右二)
【切絲】直向切片再剝開即可(右上)
【切末】先切絲,再腰斬(右下)
※【切洋蔥圈】剝皮後
不要
剖半,橫向(垂直紋理)切片再剝開即可(右上角)
1 則留言:
Ky
提到...
這是某種勞作練習嗎?
掰惹為,妳鳩竟毀了那本書了沒?
2013年8月20日 上午9:52
張貼留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
張貼留言 (Atom)
老闆娘
對這個身份認同沒有任何的障礙,我想,這一定就是全世界最適合我的工作了。
我們家
溪邊的樹.老羊與海
《最後》
你看她
又在搞吃的了...
在都樂仕歐菲士
在網上東張西望,
好像認真了起來,
自顧自地說個不停,
兩句就說完了。
玩得好不開心,
根本在胡說八道!
傢俬有夠多的!
期待雨過天晴。
跟BOSS相談甚歡,
寫給放洋的孩子。
錢花得心甘情願,
翻什麼舊帳啊?
比如說
又到快樂聖誕!
祝大家聖誕快樂! 最難能可貴的是,三分鐘熱度如我,這個Blog竟然可以活到第二次祝大家聖誕快樂,真的是一個聖誕奇蹟。 今年依慣例(也不過第二次)要跟大家介紹一首"土產"的聖誕歌曲,也就是本地創作、演唱,沒有英文歌詞當然也沒有「還是英文的聽起來比較順」的...
奶油蕈菇培根飯
話說想要讓自家料理變得有西式風味,首先就是要取個很西式的名字。而西洋料理命名學說穿了,就是把作菜過程中丟進去的東西通通放到名字裡變得落落長即是。 而這個「奶油蕈菇培根飯」說穿了,也就是中式油飯的變形再簡化的版本(只是我標題要是寫著「素油飯」不是很倒胃口嗎這個),而且是今天下午沒瓦...
Maran的小船
朗島Maran刻的小船,是十幾年來唯一從蘭嶼自掏腰包帶回來的手工藝品。 那時候聽師母說,Maran刻這艘船,用的是小斧頭和自己削尖磨利的一根釘子。他們看他又砍又削的太過吃力,曾經送他一組雕刻刀,結果卻因為「太利」用不慣而沒多久就被Maran棄置一旁。Maran靠著小手斧和釘...
快樂聖誕12天...
這個月初,為了尋找適合教班上小朋友們唱的聖誕歌曲,看到了這段影片,立馬決定今年的聖誕賀歲歌曲就是它了─Straight No Chaser的The 12 Days of Christmas! 如果你對傳統聖誕歌曲稍有了解的話,就會發現這是一首梗多到讓人從頭笑到尾的改編歌...
舊牢騷
※幾年前在教會的一次特會期間寫下了這一篇,放在現已倒閉的另一網誌空間裡。今年類似的戲碼再度上演,卻有了些不同的體認,有點話想接著說下去,於是舊牢騷這裡再貼一次(所以這一篇絕對不是因為文章又久未進帳而重貼充數!) 牢騷 Posted on September 17, 2008...
曾經是
►
2020
(1)
►
10月
(1)
►
2018
(1)
►
10月
(1)
►
2016
(1)
►
11月
(1)
►
2015
(4)
►
12月
(1)
►
10月
(1)
►
7月
(1)
►
5月
(1)
►
2014
(10)
►
12月
(1)
►
8月
(1)
►
5月
(4)
►
3月
(1)
►
2月
(2)
►
1月
(1)
▼
2013
(19)
►
11月
(2)
►
10月
(1)
►
9月
(2)
▼
8月
(2)
切切切切切切切
鯛魚陶鍋飯
►
7月
(1)
►
6月
(1)
►
4月
(2)
►
3月
(2)
►
2月
(1)
►
1月
(5)
►
2012
(31)
►
12月
(1)
►
11月
(2)
►
10月
(3)
►
9月
(5)
►
8月
(1)
►
7月
(1)
►
6月
(6)
►
5月
(4)
►
4月
(3)
►
3月
(1)
►
2月
(2)
►
1月
(2)
►
2011
(18)
►
11月
(6)
►
10月
(1)
►
9月
(1)
►
8月
(1)
►
7月
(1)
►
6月
(2)
►
4月
(2)
►
3月
(2)
►
2月
(2)
►
2010
(34)
►
12月
(3)
►
11月
(3)
►
10月
(1)
►
9月
(5)
►
8月
(3)
►
7月
(2)
►
6月
(1)
►
5月
(2)
►
4月
(3)
►
3月
(2)
►
2月
(5)
►
1月
(4)
►
2009
(113)
►
12月
(5)
►
11月
(6)
►
10月
(8)
►
9月
(9)
►
8月
(10)
►
7月
(11)
►
6月
(15)
►
5月
(13)
►
4月
(5)
►
3月
(10)
►
2月
(11)
►
1月
(10)
►
2008
(22)
►
12月
(11)
►
11月
(11)
由此去
壹零‧西大煙
台北‧邱比特
呼嚕‧S巫婆
1 則留言:
這是某種勞作練習嗎?
掰惹為,妳鳩竟毀了那本書了沒?
張貼留言