蔬果蜂蜜醬烤豬肋排

烤肋排不但份量十足、氣勢也很好，向來都是自用、宴客皆宜的菜色。這道的重點就是煮肉時所有的提味材料連肉湯一起重新打爛加到醬汁裡面，不但滋味豐富而且有資源回收的勤儉美德！

材料：
豬肋排    一片(約12支)
洋蔥(中)   1個
蒜頭      1球(8顆左右)
紅蘿蔔(小)  1條
(要加蘋果1個也可以不過最近蘋果好貴啊！)
丁香   3粒
八角   1粒
肉桂棒   1根
鹽、胡椒

超簡易大阪燒(高麗菜煎餅)

煎餅  材料：
高麗菜  1個
醃嫩薑  1大匙
低筋麵粉  1杯
水  約1杯
鹽  1/2茶匙
蛋4個

必看！脆皮雞胸佐蒜味奶油醬汁

(其實原本是要把標題取成【超快速材料少又高級一鍋到底脆皮雞胸佐蒜味奶油醬汁】，可是發現這標題太長了一行放不下...)

連三發認真文弄得好像我已經快要得道昇天，沒有喔各位！認真之餘我們還是有好好夠巴豆，這個脆皮雞胸就是近日常吃的宵夜(所以說我們開店已屆兩年我才胖了五公斤真的是極度克制的結果有沒有??!!)。它之所以榮登宵夜排行榜之冠，正是因為它集 簡單、快速、材料少、一鍋到底等眾多好處於一身，是說就算加點蔬菜當成正餐，它的醬汁也是超下飯，總之，就是好！

【名字很長我也記不住請自己看上面脆皮雞胸】
帶皮雞胸肉  1塊
鹽、白胡椒*、不甜白酒*  少許

祂為了我們 We Are the Reason (試譯)

在尋找今年聖誕節青少契要練唱的詩歌的時候，又找到了這首很久以前唱過的詩歌。一直很納悶以這首的詞曲俱佳，為什麼在台灣這麼少聽到？一番搜尋之後發現，這首歌現有的兩個中譯版本實在不太好唱...但實在很想把這首好歌介紹給教會的小朋友們，於是試著重新把中文歌詞再譯一次成為比較好唱的中文(真的很難^^||)。

As little children we would dream of Christmas morn
我常常想起 童年時聖誕回憶
of all the gifts and toys we knew we'd find
樹下圍繞玩具 多麼開心
But we never realized 但從未有人提起
A baby born one blessed night 那夜降生馬槽嬰孩
Gave us the greatest gift of our lives 帶著無比的愛 為我而來

※We were the reason that He gave His life 為了我們 祂付出祂生命
We were the reason that He suffered and died
為了我們 祂受苦犧牲自己
To a world that was lost He gave all He could give
為這失落的世界 祂付出一切
to show us the reason to live 生命真理因祂彰顯

As years went by we learned more about gifts
很多年以後 我們學會給予
the giving of ourselves, and what that means
懂了它的意義 是付出自己
on a dark and couldy day 如同那日在雨中
a man hung crying in the rain 祂承擔十字架傷痛
because of love, because of love是因為愛 只因為愛
※
I finally found a reason for living 我終於找到生命的意義
It's in giving every part of my heart to Him是將我的一生完全獻上給祢
And all that I do, every word that I say 我一切所行 我所有的言語
I'll be giving my all just to Him, to Him 願獻上我全人和全心 全意
※
He is my reason to live.                   He is my reason to live.

只能禱告？

(這首說真的，旋律和大部份歌詞都有點狗血，

但是副歌的歌詞實在寫得太好，想想還是放上來了) 

上個週末，我陷入了氣憤和無力之中。

無力感來自教會裡面一個已續辦數年的特會活動。幾年下來，即使再怎麼試著用不同的角度去理解和看待這個特會，對於它到底給了這個教會怎麼樣的影響，我個人私底下的憂慮仍一如當初。

氣憤，說起來為的也是這個特會─為了幾年下來，大家對這種靈命深度的停滯不但沒有警覺反而更習以為常的詭異心態；也為了活動本身一些草率和不恰當的安排。

整個教會裡面，看似沒有帶著相同擔憂的伙伴。於是幾年來，每次遇上類似的狀況，總覺得自己勢單力薄，對於整個教會一致的方向，又無法說或做些什麼。於是除了禱告，還是只能禱告。

咦？只能禱告？

當我說"只能禱告"的時候，意思似乎是：我能做的都做的(或是我根本什麼都不能做)，招數用盡只好禱告看看是不是多少有點用處(有點類似 攻擊次數用完了只好賭賭看防禦力和HP可以撐多久 這種情況)?! 但直到今天，我突然被一棒敲醒─這樣的禱告，不是出於信心的禱告。

出於信心的禱告，光是「禱告」這一個動作本身，就是解決一切問題的充份條件：藉著禱告，將我緊握在手中的問題和憂慮放手卸給上帝，並且知道祂並不需要我的參與才能夠解決問題。然後，如果上帝願意讓我參與在祂的工作之中，一起經歷祂奇妙的作為，我才起身去做祂要我做的事(如果到了這步田地，即使是像'默默繞圍牆七圈然後突然開始大吵大鬧'或是'在路邊大水溝裡連洗三次澡'這樣莫名其妙又丟臉的事也要厚著臉皮做到啊！)。

原來如此，老大，就交給祢了，謝啦！

舊牢騷

※幾年前在教會的一次特會期間寫下了這一篇，放在現已倒閉的另一網誌空間裡。今年類似的戲碼再度上演，卻有了些不同的體認，有點話想接著說下去，於是舊牢騷這裡再貼一次(所以這一篇絕對不是因為文章又久未進帳而重貼充數！)

牢騷
Posted on September 17, 2008

今明兩天晚上，我在花蓮的教會舉辦特會，講員是個領受四種聖靈恩賜的牧師。